2 món ăn Việt xuất hiện tại Olympic Paris, được gọi là 'tượng đài ẩm thực'

Tại Olympic Paris 2024, thực đơn cho vận động viên rất phong phú với nhiều món quen thuộc như trứng luộc, thịt gà và bò, được phục vụ tại 6 gian hàng chính và 11 gian phụ. Khu vực châu Á có món phở Việt Nam, được gọi là "Soup of the day", phục vụ trong 3 bữa chính. Thông tin dinh dưỡng của món ăn được công bố để vận động viên tham khảo. Ban tổ chức ca ngợi phở là "tượng đài ẩm thực" Việt Nam, giàu tinh bột, đường và chất xơ, cung cấp năng lượng cho vận động viên.

Thành phần dinh dưỡng của phở và nem trong thực đơn của vận động viên Olympic 2024 được giới thiệu trên trang chủ Olympic Paris 2024. Ngoài phở, nem cũng là món ăn nổi bật, được mô tả là ẩm thực Việt Nam và có lựa chọn cho người ăn chay. Nem cuốn có lớp bánh tráng mỏng từ bột gạo, cuốn với rau, bún và có thể thêm thịt hoặc tôm. Nó có hàm lượng tinh bột và chất xơ cao, dễ tiêu hóa, phù hợp cho vận động viên. Việc đưa món phở và nem vào thực đơn giúp vận động viên Việt Nam thưởng thức món ăn quê hương và quảng bá ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế.

Trong các kỳ thế vận hội trước, món ăn Việt Nam, như phở, đã được phục vụ cho vận động viên và quan khách. Tại Olympic Tokyo 2020, có khoảng 15.000 vận động viên quốc tế ở làng Olympic và Paralympic, với 40 bữa ăn khác nhau mỗi ngày. Tại Olympic 2024, thực đơn sẽ không còn đồ ăn nhanh mà tập trung vào thực phẩm giàu dinh dưỡng, lành mạnh và nguồn gốc địa phương. Căng tin Olympic và Paralympic có sức chứa 3.500 chỗ ngồi, phục vụ 24/7 trong suốt sự kiện.

Source: https://kenh14.vn/2-mon-an-viet-xuat-hien-tai-olympic-paris-duoc-goi-la-tuong-dai-am-thuc-215240802015136022.chn